L'altro giorno ho scoperto che gli gnocchi cinesi quelli che mangio sempre quando vado al ristorante cinese, l'unica cosa che mi soddisfi davvero al ristorante cinese, quelli che ti domandi "Perché li chiamano gnocchi? Son piatti e viscidoni", vengono venduti secchi, sembrano pezzi di polistirolo usato e devono essere messi a mollo per 8 ore d'estate e 12 ore d'inverno. Quale sia il motivo di queste quattro ore di differenza? Non si sa. Come facciano i ristoratori cinesi a sapere quanti gnocchi utilizzeranno? Nemmeno. Conseguenza? Ne fanno molti e li usano per giorni e giorni. Quindi? Ora che andrò al cinese non saprò più che cosa mangiare. Che poi non è che ci vada così spesso, però mi gira il cazzo.
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